Coutellerie près de Thiers dans le Puy-de-Dôme (63)

Artisan coutelier à Thiers 


Artisan coutelier à LA MONNERIE LE MONTEL (63650) dans le bassin thiernois, coutelier sous-traitant depuis 3 générations. L’atelier Les 2 Diables fabrique différents types de couteaux avec pour spécialité le manche en pierre de lave de Volvic ( lave provenant du puy de la Nugère Volvic France- coulée de plus de 10 000 ans)  ……

Couteaux de poche, couteaux de table, couteaux régionaux du modèle Thiers, Aurillac et Laguiole, ainsi que notre propre design L’Orque.

La coutellerie les 2 diables vous propose la vente en ligne via le site www.bonapstore.fr ainsi que la possibilité de personnaliser votre couteau. Nous expédions nos couteaux sur toute la France et à l’étranger.

Vente couteaux Chabreloche, Vente couteaux Thiers, Vente couteaux Puy-de-Dôme (63)

 Une histoire familliale...


Fabrication 

Atelier Les 2 Diables est une coutellerie historique, fondée en 1930 par la manufacture de coutellerie Fayet-Girard, qui s'est installée à La Monnerie-Le-Montel.

En 1943, l'entreprise familiale prend une nouvelle direction avec Xavier Long, gendre de Mr et Mme Girard, ingénieur de l'Ecole Nationale d'Arts et Métiers de Cluny. Grâce à ses connaissances technique, il décide de fabriquer ses couteaux à partir de ses propres modèles liés à une marque, « Les 2 Diables ».

La coutellerie a été renommée et est devenu la société S.E.D.I.T. (Société d'Exploitation Des Instruments Tranchants).

Cette entreprise, toujours basée à La Monnerie-Le-Montel, reprise par la famille Ytournel (coutelier sous-traitant depuis 3 générations), est divisée en deux branches :

  • S.E.D.I.T, site de vente en ligne (site BonApstore.fr)
  • Atelier Les 2 Diables, atelier de fabrication de couteaux sous la marque Les 2 Diables.

La volonté de reprendre la société S.E.D.I.T est venue naturellement: l'histoire et le lien familial avec cette coutellerie ont conforté le choix du descendant de la famille Girard à réveiller la marque.

Une affaire de famille qui se perpétue

En 2022, la coutellerie STHICAL, spécialisée dans la fabrication des couteaux en manche pierre de lave, s'intègre à l'Atelier Les2Diables

Notre gamme de couteaux


Nos petits plus


Merci de consulter notre site en ligne : www.bonapstore.fr pour effectuer votre commande personnalisée, si vous avez des questions, contacter nous par 04.73.80.61.55 ou via notre formulaire en ligne.

Votre atelier assure également la fabrication de divers ustensiles comme les cuillères, les fourchettes ou encore les couteaux à pain.

Notre boutique

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Atelier Les 2 Diables

jeudi 27 mars 2025

Attention, bête rare en liberté !Voici un Cerbère, version ultra sauvage : un couteau à trois têtes… ou plutôt un manche en croûte de mammouth bleu (oui oui, du vrai, du vieux, du classe).

Il sera en expo sur ma table au Salon du Couteau d’Agde @lamedescouteaux.agde , prêt à mordre les regards (mais pas les doigts, promis😂).

Passe le voir, mais n’oublie pas de lui parler gentiment… c’est un mammouth un peu susceptible.😉

#les2diables #mammouth #bulldogknives

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Atelier Les 2 Diables

mardi 25 mars 2025

Bonsoir,voici un orque plein de caractères qui m’accompagnera pour le salon de la Méditerranée.le manche est un assemblage de pistachier et d’ébène et la lame est en 90mcv8 brute.

#les2diables #salondelamediterranee

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 21 mars 2025

L'Ame Des Couteaux AgdeBonsoir .

Projet X en cour , il s’agit d’une pièce pour la tombola du salon d’agde le week-end prochain, un couteau de « sudiste » en pierre d’agde et olivier, à suivre. 😉

@

#les2diables #salondelamediterranee

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Atelier Les 2 Diables

mercredi 19 mars 2025

bonsoir, voici le Thiers vinolock aperçu la semaine dernière en cours de montage.

son manche est en ivoire de phacochère et la lame en Vg10.

il m’accompagnera pour le salon de la méditerranée le 29 et 30 Mars prochain.

#les2diables #phacochère #tirebouchon

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 14 mars 2025

Apparemment il est l’heure de vous présenter un nouveau Cerbère, celui-ci est habillé d’une belle loupe érable stabilisé bleu. Disponible sur le site.😉Bon week-end !

#les2diables #bulldogknives #foldingknife

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Atelier Les 2 Diables

mercredi 12 mars 2025

Ce week-end c’était l’ouverture de la pêche, ça a plutôt bien mordu 😄.

#les2diables #pasbredouille #couteaulethiers

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Atelier Les 2 Diables

samedi 08 mars 2025

En cette journée mondiale des femmes, voici le Cerbère pour ma Diablesse 🥰 Une Belle collaboration avec Ludo, merci ! @lantreducorbeaublanc

#les2diables #journéedelafemme #bulldogknives

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 07 mars 2025

Et voilà un cerbère de terminé ,manche en loupe de marronnier stabilisé,lame 14c28n , front flipper monté sur roulements à billes céramiques. Et pourquoi l’avoir appelé le cerbère ????à votre avis???

#bulldogknives #les2diables #foldingknife

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Atelier Les 2 Diables

jeudi 06 mars 2025

Je vous le dévoile un peu plus en détails notre 1st « cerbère », alors c’est un petit costaud 😂, système liner lock ,🔪 ouvert 17cm, fermé 10*3cm. D’autres arriveront prochainement 😉😉

#les2diables #nouveautés

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Atelier Les 2 Diables

dimanche 02 mars 2025

2 Thiers Vinolock en cours de finition 🫰

#les2diables #foldingknife #couteauartisanal

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Atelier Les 2 Diables

samedi 22 février 2025

#les2diables

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Plus d'informations


En savoir +

STHICAL Les 2 Diables 

STHICAL Les 2 Diables


Atelier


  • 2 Bis, rue de l'Eglise
  • 63650 La Monnerie Le Montel
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